Lebendige Geschichte, köstliche Tradition: Pirna und seine sächsische Küche
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- 7. Mai
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Pirna, idyllisch eingebettet in die malerische Landschaft, ist mehr als nur ein Ausgangspunkt zur Sächsischen Schweiz – es ist eine Stadt mit einer faszinierenden Geschichte. Ihre historische Altstadt, mit dem berühmten Marktplatz als Herzstück, ist ein beeindruckendes Zeugnis vergangener Zeiten und wurde einst von Canaletto auf Leinwand gebannt. Auch der umstrittene Ablassprediger Johann Tetzel erblickte hier das Licht der Welt.
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Eine sächsische Gaumenfreude in Pirna: Was macht "Wolf Blechschmidt" so besonders?
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erwartet Sie im Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna! Chefkoch Sven Petzold verwöhnt Sie mit dem gefüllten Schweinerückensteak "Wolf Blechschmidt" – eine Hommage an die sächsische Küche. Die herzhafte Füllung aus Leberwurst und Apfel harmoniert perfekt mit dem zarten Schweinefleisch. Dazu: goldbraune Kartoffelreibekuchen und ein cremiges Rahmsauerkraut, das auf der Zunge zergeht. Entdecken Sie die Geschichte hinter diesem ungewöhnlichen Gericht und lassen Sie sich von der Weinempfehlung des Radebeuler Winzers Frédéric Fourré verzaubern!
Das Rezept mit allen Zutaten finden Sie auf Topfgucker-TV.de
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Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna | Topfgucker-TV
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