Teil 7: Der Boden ist die Seele - Stefano prüft die Trauben vor der Weinernte
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- 13. Nov.
- 1 Min. Lesezeit
Anna und Stephano über Natur, Trauben & Philosophie
Nach unserem Rundgang durch den Weinkeller besuchen wir nun Stefano direkt in den Weinbergen.
Countdown zur Weinernte
Hier kontrolliert er gemeinsam mit einem Prüfer die Trauben auf Reife und Süße – die Weinernte steht unmittelbar bevor! Sie erfahren aus erster Hand, welche Kriterien den perfekten Erntezeitpunkt bestimmen.
Schlossherrin Anna erklärt dazu die tiefere Philosophie des Weinguts:
„Um eine gute Traube zu machen, braucht es vor allem einen guten Boden. Es ist sehr wichtig, dass die Wurzeln sich wohlfühlen.“
Dieser wunderschöne Beitrag zeigt, wie eng Verbundenheit zur Natur, Bodenpflege und die Leidenschaft für das Handwerk miteinander verbunden sind – die entscheidenden Faktoren für einen außergewöhnlichen Wein.
Begleiten Sie uns in die Weinberge und spüren Sie die Verbindung zur Natur!
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